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Restaurant Baux de Provence – Domaine de Manville

Un restaurant gastronomique en Provence

Le Domaine de Manville vous accueille dans un cadre particulièrement réussi. Mais ce cadre n’aurait pas son charme si on ne s’attardait pas à son restaurant gastronomique « La Table ». A cette « Table » justement, vous êtes accueilli par le talent de Matthieu Dupuis Baumal.Après avoir pris du galon dans de nombreux restaurants étoilés de France, il est devenu chefde cuisine auprès de César et Michel Troisgros, l’une des plus emblématiques maisons decuisine française.

C’est une nouvelle aventure pour lui aujourd’hui que de prendre la main de ce restaurantgastronomique en Provence. Il y met toute sa passion et s’attarde tout d’abord à travaillerles produits locaux et de saison. Avec son talent et ses connaissances, il sublime les saveursde la région mais aussi celle du monde en proposant chaque jour une cuisine nouvelle etinventée le matin même.

Une grande table, c’est aussi une table à laquelle on sait mettre le vin qui s’accorde avec lesplats. Un véritable défi quand la cuisine change tous les jours mais un défi relevé avec briogrâce au sommelier Bernard Perez, tout droit sorti d’un 3 étoiles de renom.
 

Profitez d’un séjour gastronomique fort appréciable

Une cuisine amoureuse de sa région, c’est un gage de qualité. Et celle ci doit se sublimeravec un lieu tout spécial. Et la salle du restaurant gastronomique « La Table » est justementun gage de qualité. On ne peut que rester ébahi devant l’élégance et la justesse du décor. Lasalle haute sous plafond, le rouge profond des tentures et le confort des tables en font unlieu où il fait bon déguster une grande cuisine.

En fonction de la météo et des saisons, vous vous retrouverez dans le jardin d’hiver, cettemagnifique verrière, ou bien encore sous les platanes centenaires. Un cadre toujoursenchanteur qui sublime une cuisine passionnée dans ce restaurant gastronomique enProvence.

Si « La Table » étonnera vos papilles, le Bistrot vous offrira aussi une belle cuisine. Mais loindes plats gastronomiques, elle vous offrira au contraire l’expérience d’une cuisine de bistrot,typique pour sa simplicité et exceptionnelle pour sa qualité. L’occasion de se détendre dansun cadre toujours aussi exceptionnel.